Coque Madrid

Es la apertura más destacada de septiembre 2017 en Madrid. Muy pocos de nosotros lo probaremos, hablamos de lo que se supone el restaurante más lujoso de Madrid Capital.

¡Los hermanos Sandoval han aterrizado en la capital española listos para crear un gran revuelo!

Mario ( chef), Rafael (sumiller) y Juan Diego (jefe de sala) han hecho realidad su sueño de triunfar en la capital española con su restaurante Coque, tras su éxito cerca en la provincia:  Humanes de Madrid. Si si, Humanes de Madrid donde bailamos muchos de nosotros en la discoteca Fabrik :).

Este nuevo restaurante de Madrid con dos estrellas Michelin, 5 estrellas goMadridPride, 3 soles Repsol y  13.000 botellas  se mudó en octubre del 2017 a la capital y reconvirtió la antigua discoteca Archy en su nuevo local. Casualidad¿?  Fiesteros¿?  aún no lo sabemos.

Lo que sí sabemos es que hablamos de un restaurante de máximo lujo, no vamos aquí para cenar o comer, sino para vivir una EXPERIENCIA culinaria EXCEPCIONAL (y elegir unos vinos jamás vistos en una bodega).

Su cocina va mucho más allá de lo que se ve en el plato, diseccionando la experiencia culinaria en cinco áreas distintas (bar de cócteles, bodega, cocina, comedor y una zona de postres / post-cena), cada una de las cuales está diseñada para sorprender y provocar diferentes emociones.

Con una capacidad para 70 personas en 1.100 m2, las reservas se realizan online con una fianza de 50 euros que se descontará. Sabemos que es mucho, pero así se valora el restaurante nuevo de Madrid.  Con precios mínimos de 130/180 euros por personas (sin vinos) hablamos de ultra lujo, pero al final, si podemos permitirnoslo, hablamos de alta calidad de viaje culinario.