Txirimiri (Ferraz)
Alta cocina en miniatura
Txirimiri es la creación de Txema Larrañaga, un joven chef vasco con numerosos éxitos gastronómicos (tal como Juana La Loca o La Residencia del Viso).
Txirimiri cuenta con 4 locales en Madrid (Moncloa, Latina, Salamanca y Retiro). Desde goMadridPride os recomendamos el de Moncloa-Rosales, en la calle Ferraz cerca del Templo de Debod.
Aquí combina los servicios de bar, de taberna y de restaurante. Cocina abierta todo el dia.
Un sitio de pintxos y raciones para comer tanto en la barra como en sus mesas, todos elaborados con materias primas seleccionadas y con especialidades como la hamburguesa “Unai” en témpura con salsa de boletus o el solomillo de buey con cebolla caramelizada y pimiento del Piquillo.
The gastronomic treasure of Moncloa-Rosales
One of the best restaurant of Arguelles area. Friendly & very professional staff in a trendy & casual atmosphere. Prices are middle – high but totally justified by the quality of the ingredients and the dishes. The place is small and well decorated, it counts also with a terrace in the summer. Mixed crowd mainly locals from the area.